kiKOCH

Schwierigkeit: M | Kategorie: Koreanisch | Zubereitungszeit: 45 Minuten + 4-5 Stunden Kühlzeit Hey liebe Community! Heute entführe ich euch in die wunderbare Welt der koreanischen Desserts. Gwapyeon ist ein traditionelles Fruchtgelee, das nicht nur fantastisch schmeckt, sondern auch noch vegan und fettfrei ist. Dieses transparente, farbenfrohe Dessert wird eure Gäste garantiert beeindrucken! Was macht…

Hey liebe kiKOCH-Community! Heute nehme ich euch mit in die wunderbare Welt der koreanischen Dessert-Kunst. Dasik ist nicht einfach nur ein Keks – es ist ein wahres Kunstwerk, das Tradition, Geschmack und visuelle Schönheit perfekt vereint. Diese zarten Teegebäcke sind wie kleine Skulpturen, die man essen kann! Schwierigkeit: L (Fortgeschritten – braucht spezielle Form)Kategorie: Koreanisch/AsiatischZubereitungszeit:…

Schwierigkeit: S | Kategorie: Asiatisch Liebe kiKOCH-Community! Heute nehmen wir euch mit auf eine süße Reise nach Korea und entdecken zusammen Gotgamssam – ein wunderschönes Dessert, das so elegant aussieht, als käme es direkt aus einem Fünf-Sterne-Restaurant. Dabei ist es überraschend einfach zu machen! Diese gefüllten getrockneten Persimonen mit Walnüssen sind nicht nur ein Augenschmaus,…

Hey liebe kiKOCH-Community! Heute entführe ich euch in die wunderbare Welt der koreanischen Desserts mit einem echten Klassiker: Injeolmi! Diese zarten, weichen Reiskuchen sind mit goldenem, röstiertem Sojabohnenpulver bestäubt und schmecken einfach himmlisch. Das Beste daran? Ihr braucht nur wenige Zutaten und eine Mikrowelle – perfekt für alle, die schnell mal Lust auf was Süßes…

Hey liebe Community! Heute nehmen wir euch mit auf eine Reise in die koreanische Dessert-Welt und zwar zu einem ganz besonderen Getränk: Sikhye! Dieser süße Reisdrink ist perfekt für alle, die mal was völlig Neues probieren wollen. Es ist erfrischend, natürlich süß und hat eine ganz eigene, malzige Note, die süchtig macht. Schwierigkeit: M (Mittel)…

Hey liebe kiKOCH-Community! Heute nehmen wir euch mit auf eine süße Reise nach Korea. Während viele von euch bereits unsere Kimchi-Fermentierung ausprobiert haben, wird es Zeit für den süßen Part der koreanischen Küche. Chapssaltteok sind die koreanischen Geschwister der japanischen Mochi – nur noch ein bisschen spezieller! Schwierigkeitsgrad: M (Medium) | Kategorie: Asiatische Desserts |…

Hey Community! Heute nehmen wir euch mit auf eine kulinarische Reise nach Korea und stellen euch ein Dessert vor, das euer Herz im Sturm erobern wird: Bingsu! Dieses fluffige Schnee-Dessert ist nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch die perfekte Erfrischung für heiße Tage. Schwierigkeitsgrad: M (Mittel)Kategorie: Asiatisch/KoreanischZubereitungszeit: 20 Minuten Was ist Bingsu eigentlich? Bingsu…

Wer kennt das nicht: Ihr scrollt durch Instagram und seht diese goldbraunen, dampfenden Pfannkuchen, die beim ersten Biss süßen Karamellsirup freilassen? Das sind Hotteok – Koreas Antwort auf alle, die glauben, Pfannkuchen könnten nicht noch besser werden! Diese kleinen Wunder der koreanischen Straßenküche sind wie warme Umarmungen in Pfannkuchenform und verwandeln euer Zuhause in einen…