Mamma mia! Wenn es ein Dessert gibt, das die ganze Pracht Siziliens auf einem Teller vereint, dann ist es die Cassata Siciliana. Dieser barocke Kuchentraum ist nicht einfach nur ein Nachtisch – es ist pure sizilianische Leidenschaft in Kuchenform! Mit ihrer leuchtend grünen Marzipanhülle, der cremigen Ricotta-Füllung und den bunten kandierten Früchten sieht sie aus…

Schwierigkeitsgrad: M | Kategorie: Italienisch Ciao bella Italia! Heute nehme ich dich mit auf eine kulinarische Reise nach Neapel, wo eines der verführerischsten Desserts der italienischen Küche zu Hause ist: Baba al Limoncello. Dieses kleine Wunderwerk aus Hefeteig und Zitronenlikör ist wie ein Sonnenuntergang an der Amalfiküste – einfach unvergesslich! Das Baba al Limoncello ist…

Schwierigkeitsgrad: M | Kategorie: Italienisch | Zubereitungszeit: 50 Minuten Ciao Bella! Heute nehmen wir dich mit auf eine kleine Reise nach Italien – und zwar direkt in die Küche deiner italienischen Nonna. Diese Ricotta-Tarte ist nämlich genau das: pure italienische Gemütlichkeit auf dem Teller. Cremig, luftig und so unwiderstehlich, dass du am liebsten die ganze…

Mann, was für eine geniale Erfindung die Italiener da gemacht haben! Affogato al Caffè – das klingt schon so verdammt fancy, aber ist eigentlich super simpel. Stell dir vor: Du hast heißen, aromatischen Espresso, kippst ihn über cremiges Vanilleeis und BAM – Dessert-Himmel! Das Wort „affogato“ kommt übrigens vom italienischen „affogare“, was „ertrinken“ bedeutet. Und…

Wer träumt nicht davon, einmal echte sizilianische Cannoli zu knabbern? Diese knusprigen Röllchen mit cremiger Ricotta-Füllung sind der absolute Hammer und bringen sofort Italien-Vibes in deine Küche! Keine Sorge – auch wenn das Rezept etwas aufwendiger aussieht, kriegst du das easy hin. Die frittierten Teighüllen sind außen herrlich knusprig und innen wartet diese mega-cremige Ricotta-Überraschung…

Schwierigkeitsgrad: M | Kategorie: Italienisch | Zubereitungszeit: 15 Minuten Ciao Bella! Heute nehmen wir dich mit auf eine kleine Reise nach Bella Italia – und zwar direkt ins Dessert-Paradies! Zabaglione (oder wie die Italiener auch sagen: Zabaione) ist DER Klassiker unter den italienischen Nachspeisen. Diese luftige Weinschaumcreme ist wie ein warmer Sonnenstrahl aus dem Piemont…

Hinweis: Dieses Bild auch als Beitragsbild für WordPress hochladen Kategorie: Italienisch | Schwierigkeit: M | Zubereitungszeit: 30 Minuten + 4 Stunden Kühlzeit Du suchst nach einem Dessert, das deine Gäste zum Schwärmen bringt? Dann ist Panna Cotta genau das Richtige! Diese italienische Köstlichkeit bedeutet übersetzt „gekochte Sahne" und ist ein echter Klassiker, der mit seiner…

Titelbild: Klassisches Tiramisu im Glas, Kakao und ein Löffel daneben. Bild auch als Beitragsbild für WordPress hochladen. Schwierigkeit: M | Kategorie: Italienisch | Zubereitungszeit: 30 Min + 4h Ruhezeit Mamma mia! Wenn es ein Dessert gibt, das sofort italienisches Dolce Vita auf den Teller zaubert, dann ist es definitiv Tiramisu. Der Name bedeutet übersetzt „zieh…

Ciao Bella! Heute nehmen wir euch mit auf eine süße Reise nach Italien – genauer gesagt ins Dessert-Paradies! Tiramisu ist nicht nur ein Dessert, es ist pure Magie in Schichtform. Der Name bedeutet übrigens "zieh mich hoch" – und das macht es auch garantiert mit eurer Laune! 😍 Bei kiKOCH lieben wir es, wenn Rezepte…