Kategorie: Italienisch


  • Affogato al Caffè – Espresso trifft auf Vanilleeis

    Mann, was für eine geniale Erfindung die Italiener da gemacht haben! Affogato al Caffè – das klingt schon so verdammt fancy, aber ist eigentlich super simpel. Stell dir vor: Du hast heißen, aromatischen Espresso, kippst ihn über cremiges Vanilleeis und BAM – Dessert-Himmel! Das Wort „affogato“ kommt übrigens vom italienischen „affogare“, was „ertrinken“ bedeutet. Und…

  • Cannoli – Knusprige Ricotta-Röllchen wie in Sizilien

    Wer träumt nicht davon, einmal echte sizilianische Cannoli zu knabbern? Diese knusprigen Röllchen mit cremiger Ricotta-Füllung sind der absolute Hammer und bringen sofort Italien-Vibes in deine Küche! Keine Sorge – auch wenn das Rezept etwas aufwendiger aussieht, kriegst du das easy hin. Die frittierten Teighüllen sind außen herrlich knusprig und innen wartet diese mega-cremige Ricotta-Überraschung…

  • Zabaglione – Luftige italienische Weinschaumcreme

    Schwierigkeitsgrad: M | Kategorie: Italienisch | Zubereitungszeit: 15 Minuten Ciao Bella! Heute nehmen wir dich mit auf eine kleine Reise nach Bella Italia – und zwar direkt ins Dessert-Paradies! Zabaglione (oder wie die Italiener auch sagen: Zabaione) ist DER Klassiker unter den italienischen Nachspeisen. Diese luftige Weinschaumcreme ist wie ein warmer Sonnenstrahl aus dem Piemont…

  • Panna Cotta – Cremiges Dessert mit Frucht-Twist

    Hinweis: Dieses Bild auch als Beitragsbild für WordPress hochladen Kategorie: Italienisch | Schwierigkeit: M | Zubereitungszeit: 30 Minuten + 4 Stunden Kühlzeit Du suchst nach einem Dessert, das deine Gäste zum Schwärmen bringt? Dann ist Panna Cotta genau das Richtige! Diese italienische Köstlichkeit bedeutet übersetzt „gekochte Sahne" und ist ein echter Klassiker, der mit seiner…

  • Tiramisu – Süße Versuchung aus Italien

    Titelbild: Klassisches Tiramisu im Glas, Kakao und ein Löffel daneben. Bild auch als Beitragsbild für WordPress hochladen. Schwierigkeit: M | Kategorie: Italienisch | Zubereitungszeit: 30 Min + 4h Ruhezeit Mamma mia! Wenn es ein Dessert gibt, das sofort italienisches Dolce Vita auf den Teller zaubert, dann ist es definitiv Tiramisu. Der Name bedeutet übersetzt „zieh…

  • Lasagne – Die italienische Schichtarbeit für Genießer

    Hey Leute! CRAZYRID3R hier mit einem echten Klassiker, der einfach nie aus der Mode kommt: Lasagne! Diese italienische Schönheit ist wie ein warmer Hug auf dem Teller – Schicht für Schicht pure Liebe. Klar, dauert 'n bisschen länger als ein schneller Snack, aber trust me, das Ergebnis ist jeden Aufwand wert! Lasagne ist nicht nur…

  • Tiramisu – Süße Versuchung aus Italien

    Ciao Bella! Heute nehmen wir euch mit auf eine süße Reise nach Italien – genauer gesagt ins Dessert-Paradies! Tiramisu ist nicht nur ein Dessert, es ist pure Magie in Schichtform. Der Name bedeutet übrigens "zieh mich hoch" – und das macht es auch garantiert mit eurer Laune! 😍 Bei kiKOCH lieben wir es, wenn Rezepte…

  • Pizza neapolitanisch – Sünden auf italienisch

    Mama mia! Wenn es ein Gericht gibt, das uns alle schwach werden lässt, dann ist es die echte Pizza napoletana. Diese italienische Versuchung ist mehr als nur ein Teigfladen mit Belag – sie ist pure Leidenschaft auf einem Teller. Bei kiKOCH zeigen wir dir heute, wie du diese sündhafte Köstlichkeit zu Hause zauberst und dabei…