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Kategorie: Hauptgericht
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Schwierigkeitsgrad: M | Kategorie: Asiatisch | Zubereitungszeit: 45 Minuten Bibimbap – das ist pure koreanische Magie in einer Schüssel! Übersetzt bedeutet es „gemischter Reis" und genau das macht dieses Gericht so genial: Du nimmst, was da ist, machst es bunt und lecker. Perfekt für alle, die Lust auf was Neues haben, aber trotzdem schnell satt…
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Schwierigkeitsgrad: MKategorie: AsiatischZubereitungszeit: 2 Stunden (inklusive Gehzeit)Portionen: 8-10 Bao Buns Bao Buns sind die absoluten Stars der chinesischen Küche – fluffige, gedämpfte Hefebrötchen, die dich mit ihrer unwiderstehlich weichen Textur sofort in ihren Bann ziehen! Das Wort „Bao" bedeutet einfach Brötchen, aber diese kleinen Wunderwerke haben es definitiv in sich. Im Gegensatz zu normalen Brötchen…
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Schwierigkeitsgrad: M | Kategorie: Asiatisch | Zubereitungszeit: 60 Minuten Na, Lust auf eine kulinarische Reise nach Japan? Diese knusprigen Gyoza-Teigtaschen sind der absolute Hammer und gar nicht so kompliziert, wie du vielleicht denkst! Außen schön kross, innen saftig und voller Geschmack – das ist japanische Kochkunst at its best. Das Geheimnis liegt in der perfekten…
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Stell dir vor: Eine Schüssel voller Aromen, die dich direkt nach Malaysia katapultiert! Laksa ist mehr als nur eine Suppe – es ist ein cremiges, würziges Geschmackserlebnis, das alle Sinne anspricht. Diese Kokosnudelsuppe vereint das Beste aus der südostasiatischen Küche: samtige Kokosmilch trifft auf feurige Chilischärfe, während frische Kräuter und knackige Toppings für den perfekten…
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Schwierigkeit: M | Kategorie: Asiatisch | Zubereitungszeit: 30 Minuten Mapo Tofu – ein Name, der bei echten Fans der chinesischen Küche sofort die Geschmacksknospen tanzen lässt! Dieses legendäre Gericht aus der Sichuan-Provinz ist der perfekte Beweis dafür, dass die beste Küche oft die einfachste ist. Weicher Tofu trifft auf würziges Hackfleisch, alles vereint in einer…
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Wer sagt denn, dass gesunde Küche langweilig sein muss? Japchae beweist das Gegenteil! Diese koreanische Glasnudelpfanne ist wie ein Regenbogen auf dem Teller – bunt, leicht und verdammt lecker. Der Name bedeutet übrigens "gemischtes Gemüse", und genau das macht dieses Gericht so besonders: Eine bunte Mischung aus knackigem Gemüse, zarten Glasnudeln und einer würzigen Sauce,…
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Schwierigkeitsgrad: M | Kategorie: Asiatisch | Zubereitungszeit: 30 Minuten Nasi Goreng – das klingt erst mal kompliziert, ist aber eigentlich ganz simpel: "Nasi" bedeutet Reis, "Goreng" heißt gebraten. Fertig ist die Übersetzung für eines der leckersten Gerichte Indonesiens! Dieser würzige Bratreis ist perfekt, um Reis vom Vortag zu verwerten und dabei noch richtig satt und…
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Schwierigkeit: S (Einfach) | Kategorie: Asiatisch | Zubereitungszeit: 20 Minuten Du suchst nach einem unkomplizierten Gericht, das trotzdem richtig was hermacht? Dann ist Chicken Teriyaki genau dein Ding! Dieser japanische Klassiker bringt mit seiner perfekten Balance aus süß und würzig jeden zum Schwärmen – und das Beste: Du brauchst keine Kochprofi-Skills dafür. Teriyaki bedeutet übersetzt…
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Schwierigkeit: M | Kategorie: Asiatisch/Indisch | Zubereitungszeit: 45 Minuten Na, Lust auf eine cremige Geschmacksexplosion aus Indien? Butter Chicken ist der absolute Klassiker der indischen Küche – und viel einfacher als du denkst! Dieses samtweiche Curry mit zartem Hähnchen in einer unwiderstehlich cremigen Tomaten-Sahne-Sauce bringt Restaurant-Feeling direkt in deine Küche. Das Geheimnis? Eine ordentliche Marinade…
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Schwierigkeitsgrad: M | Kategorie: Asiatisch Hey Leute! CRAZYRID3R hier mit einem weiteren asiatischen Kracher, der nur auf den ersten Blick kompliziert aussieht. Tom Kha Gai – diese thailändische Kokos-Hühnersuppe mit ihrem unwiderstehlichen Mix aus cremig, sauer, scharf und aromatisch. Klingt mega fancy, ist aber eigentlich total entspannt zu machen, wenn man weiß wie! Das Geile…