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Schlagwort: asiatisch
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Schwierigkeitsgrad: M | Kategorie: Asiatisch | Zubereitungszeit: 45 Minuten Bibimbap – das ist pure koreanische Magie in einer Schüssel! Übersetzt bedeutet es „gemischter Reis" und genau das macht dieses Gericht so genial: Du nimmst, was da ist, machst es bunt und lecker. Perfekt für alle, die Lust auf was Neues haben, aber trotzdem schnell satt…
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Schwierigkeitsgrad: MKategorie: AsiatischZubereitungszeit: 2 Stunden (inklusive Gehzeit)Portionen: 8-10 Bao Buns Bao Buns sind die absoluten Stars der chinesischen Küche – fluffige, gedämpfte Hefebrötchen, die dich mit ihrer unwiderstehlich weichen Textur sofort in ihren Bann ziehen! Das Wort „Bao" bedeutet einfach Brötchen, aber diese kleinen Wunderwerke haben es definitiv in sich. Im Gegensatz zu normalen Brötchen…
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Schwierigkeit: M | Kategorie: Asiatisch | Zubereitungszeit: 30 Minuten Mapo Tofu – ein Name, der bei echten Fans der chinesischen Küche sofort die Geschmacksknospen tanzen lässt! Dieses legendäre Gericht aus der Sichuan-Provinz ist der perfekte Beweis dafür, dass die beste Küche oft die einfachste ist. Weicher Tofu trifft auf würziges Hackfleisch, alles vereint in einer…
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Wer sagt denn, dass gesunde Küche langweilig sein muss? Japchae beweist das Gegenteil! Diese koreanische Glasnudelpfanne ist wie ein Regenbogen auf dem Teller – bunt, leicht und verdammt lecker. Der Name bedeutet übrigens "gemischtes Gemüse", und genau das macht dieses Gericht so besonders: Eine bunte Mischung aus knackigem Gemüse, zarten Glasnudeln und einer würzigen Sauce,…
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Hey, Fermentier-Fans! 🥢 Habt ihr schon mal daran gedacht, euer eigenes Kimchi zu machen? Falls nicht, wird's höchste Zeit! Das koreanische Powergemüse ist nicht nur mega lecker, sondern auch noch richtig gesund – voller Probiotika und perfekt für alle, die auf vegane Power stehen. Und das Beste? Es ist viel einfacher, als ihr denkt! Schwierigkeit:…